ชา เป็น หนึ่ง ใน เครื่อง ดื่ม ที่ มี ความ นิยม มาก ที่สุด ทั่ว โลก และ ต้อง มี มาตรการ การควบคุม คุณภาพ อย่าง รุนแรง เพื่อ ให้ ความ รสชาติ, กลิ่น และ ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ ไม่ แตกต่าง กันปัจจัยสําคัญหลายอย่าง สนับสนุนการรักษามาตรฐานคุณภาพสูงในการผลิตชา.
อันดับแรก การเลือกใบชาเป็นสิ่งสําคัญ ควรใช้ใบชาที่ได้รับการคัดสรรด้วยมือเท่านั้น โดยให้แน่ใจว่าใบชานั้นไม่มีอาการบกพร่องหรือสิ่งสกปรกการ ติดตาม กระบวนการ การเก็บเกี่ยว อย่าง ละเอียด รับประกัน ว่า จะ เลือก ใบ ที่ ดี ที่สุด เท่า นั้น.
การ ปรับปรุง ใบ ชา ให้ มี ความ สะดวกสบายขั้นตอนเหล่านี้ควรทําภายใต้สภาพที่ควบคุมเช่น อุณหภูมิและความชื้น เพื่อป้องกันการเสื่อมของคุณภาพ
การ สร้าง ชา ที่ ดี ที่ สุดการตรวจสอบและตรวจสอบคุณภาพเป็นประจําระหว่างการเก็บรักษา ช่วยระบุปัญหาที่เป็นไปได้ในระยะแรก.
ในที่สุด การทดสอบและการชิมชาอย่างครบถ้วนเป็นสิ่งจําเป็นในการประเมินคุณภาพของชาและรสชาที่ถูกลั่นการทดสอบห้องปฏิบัติการวิเคราะห์สารประกอบทางเคมี, เหลือยาฆ่าแมลง, และความปลอดภัยทางชีววิทยา
สรุปคือ การรักษามาตรฐานคุณภาพสูงในการผลิตชา ต้องการความสนใจอย่างละเอียด ทุกขั้นตอนของกระบวนการมาตรการควบคุมคุณภาพที่เข้มงวด จะทําให้ผู้บริโภคสามารถเพลิดเพลินกับการประสบการณ์ชาที่ปลอดภัยและคงที่